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平将門ゆかりの地でワインを造る｜茨城・坂東「びーどろワイナリー」を訪ねて
東京から電車で約2時間、茨城県坂東市へ。平将門ゆかりの地として知られるこの場所で、地域に根ざしたワイン造りに取り組む「びーどろワイナリー」を訪ねました。 びーどろワイナリーとは？ 「びーどろワイナリー直売所＆バル」では、ワインやお食事を楽し...
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イギリスワインの現在地｜Wine GB Trade Tasting 2026で見えた最新事情と注目生産者
9月7日、ロンドンで開催された「Wine GB Trade Tasting 2026（ワイン・ジービー 業界向けテイスティング 2026）」に、今年も参加してきました。一般にはまだ認知度の高いとはいえないイギリスワインですが、ワイン愛好家や業界関係者の間では、近年その存...
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井黒卓ソムリエと巡る宮崎ワイン旅！都農ワインで収穫体験＆宮崎の食を味わう1泊2日【ヴィノテラス主催】
ヴィノテラス ワインスクール公式サイトはこちら 2026年8月29日・30日、オンラインワインスクール「ヴィノテラス」主催の「井黒卓ソムリエと巡る 一泊二日の宮崎ワイナリー研修旅行」に参加しました。 旅の目的地は、宮崎県児湯郡都農町にある「都農ワイン... -
ライター【ロバートソン 眞由美 | Mayumi Robertson】
プロフィール・経歴 大学卒業後、メーカーの海外営業部で10年間勤務した後渡英。ブリティッシュ・エアウェイズに22年間在職し、VIPクルーとして政府チャーター機への乗務や、MWのもとでファーストクラス訓練のワイン講師を担当。乗務のかたわら、「S... -
超硬水仕込みが生む唯一無二の個性｜岩瀬酒造「岩の井」と楽しむフレンチフルコースのメーカーズディナー
千葉県御宿町で300年以上にわたり酒造りを続ける岩瀬酒造。 その代表銘柄「岩の井」とフレンチのフルコースを楽しむメーカーズディナーが開催されました。 今回の会を企画したのは、Wine Flightにも記事を寄稿してくださっているDipWSETの宮崎まりさん。 ...
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「ノンマロ」だけでは語れない、シャンパーニュ・ゴッセの魅力｜テイスティングセッションレポート 取材・宮崎まりDipWSET
2026年7月29日、東京・パシフィック洋行株式会社にて、シャンパーニュ・ゴッセ（GOSSET）のテイスティングセッションが開催されました。 ゴッセ・アンバサダーの矢田部 匡且氏 今回のセッションは、レストラン関係者やホテルソムリエ、小売店バイヤーなど...
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ソムリエ・ワインエキスパートCBT試験を受けてみた｜難易度は？どこまで勉強すれば合格できる？
ソムリエ・ワインエキスパートCBT（一次）試験を控えている皆さん。 「結局、どこまで勉強すれば合格できるんだろう？」 そんなことを考えたことはありませんか？ 「模擬試験で何点くらい取れていれば合格できる？」 「合格した人は、試験前に何点くらい取... -
WSET Diploma卒業式でロンドンへ｜ワインスポットを巡る2日間【ワインバー・ショップもご紹介】
2026年4月、WSET Diploma Graduationに参加するため、ロンドンを訪れました。滞在はわずか2日間。客室乗務員時代のステイを思い出すような弾丸スケジュールでしたが、Diplomaの勉強を始めた頃から、いつかロンドンで卒業式に出席したいと思っていました。...
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日本酒造組合中央会のメディア向けイベントをレポート｜日本酒市場・輸出・ペアリングの最新動向
「日本酒」とひとことで言っても、その世界は今、大きく広がっています。 純米吟醸酒をはじめとする特定名称酒への人気が高まる一方で、低アルコール日本酒やスパークリング日本酒といった新しいスタイルも登場。また、生酛（きもと）や木桶仕込みといった... -
【体験レポート】ヴィノテラス「STEP01 基礎講座」を受講してみた｜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験（テイスティング）対策の内容を全5回レビュー【2026】
STEP01 基礎講座の詳細・お申し込みはこちら 2025年度のソムリエ・ワインエキスパート二次試験は、多くの受験生にとって厳しい結果となりました。 2024年までは二次試験の合格率が70〜90％台で推移していましたが、2025年はソムリエ約50％、ワインエキスパ...
