中尾涼子– Author –
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【体験レポート】ヴィノテラス「STEP01 基礎講座」を受講してみた｜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験（テイスティング）対策の内容を全5回レビュー【2026】
STEP01 基礎講座の詳細・お申し込みはこちら 2025年度のソムリエ・ワインエキスパート二次試験は、多くの受験生にとって厳しい結果となりました。 2024年までは二次試験の合格率が70〜90％台で推移していましたが、2025年はソムリエ約50％、ワインエキスパ... -
500円でここまで学べる？ヴィノテラスの二次試験（テイスティング）対策講座を体験してみた｜ワンコインお試し講座
ワンコインお試し講座の詳細はこちら ヴィノテラスの梁（ヤン）先生の講義では、二次試験に必要な知識だけでなく、いかにリスクを減らして得点を積み重ねるかという試験戦略まで学べます。「これは頻出」「迷ったらこちらを選ぶ」「これは逃げの一手」「最... -
新作「キュヴェ・ヘリテージ・ブラン 2024」誕生。ムートン・カデが描くボルドー・ブランの新たな魅力｜お披露目イベントレポート
1930年の誕生以来、ボルドーを代表するブランドとして世界中で親しまれてきた「ムートン・カデ」。そのプレミアムレンジ「キュヴェ・ヘリテージ」に、この夏、新たな白ワイン「ムートン・カデ・キュヴェ・ヘリテージ・ブラン 2024」が加わりました。 ムー... -
一般社団法人日本ブラインドテイスティング協会が設立 AI時代だからこそ高まる「五感」の価値とは
日本ブラインドテイスティング協会 一般社団法人日本ブラインドテイスティング協会が設立されました。 同協会は、ブラインドテイスティング文化のさらなる普及をはじめ、テイスティング技術の標準化、飲食業界と消費者双方にとって価値ある体験の創出を目... -
岩瀬酒造の日本酒をトップテイスターたちがブラインドテイスティング｜専門家のリアルな評価とは | Sake Review Session 01
J.S.A. Sake Diplomaコンクール優勝者・ファイナリスト、ブラインドテイスティングコンテスト上位入賞者、WSET Diploma保持者、日本酒エデュケーター――。日本酒やワインを深く学び続けるプロフェッショナルたちが集まり、宮崎まりさんの企画により、岩瀬酒... -
【試してみた！】ソムリエ・ワインエキスパート二次試験（テイスティング）対策｜WEBアプリ「VINOLET（ヴィノレット）」とオリジナルテキスト「THE PERFECT TASTING」｜ヴィノテラス
【公式】VINOLET｜二次試験（テイスティング）対策 ここまで“考え抜かれている試験対策”に出会えたことに、思わず感動してしまいました。VINOLETとオリジナルテキストは、試験対策に必要な要素が無駄なく集約された、学習ツールです。 ソムリエ・ワインエ... -
羽田空港で体験する美食の夜｜一之瀬愛衣シェフ×SAKE HUNDREDコラボディナー
羽田空港第2ターミナル1階の地方創生をテーマにしたカフェ＆ショップ「和蔵場～WAKURABA～」で開催された、一之瀬愛衣シェフと日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」のコラボディナーに参加しました。今回の主役は、固定店舗を持たず、さまざまな場所で料理を生... -
【ヴィノテラス講座レビュー】山川智美講師と学ぶブラインドテイスティングの世界
ブラインドテイスティング講座詳細はこちら 近年、ワイン愛好家の間でも注目が高まっているブラインドテイスティング。銘柄や産地を伏せた状態でワインを分析し、品種や産地、ヴィンテージなどを推測していくこの手法は、ゲームのような楽しさを持ちながら... -
フェアモント東京最上階「DRIFTWOOD」と「OFF RECORD」｜カクテルで旅する夜
東京タワーの灯りを間近に望む、フェアモント東京の最上階。43階に位置する「DRIFTWOOD（ドリフトウッド）」には、「DRIFTWOOD BAR（ドリフトウッドバー）」「OFF RECORD（オフレコード）」、そして「Yoi to Yoi（ヨイ ト ヨイ）」という3つのバーが揃いま... -
SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）の難易度・合格率は？過去問や勉強方法、独学とスクールの違い｜ヴィノテラス講座レポート
【ヴィノテラス公式】SAKE DIPLOMA試験対策講座詳細はこちら テイスティング＆論述対策はこちら SAKE DIPLOMA 二次試験対策 小瓶100ml 12本セット SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）について「どんな試験？」「難易度は？」「独学でも合格できる？」そんな疑問...
