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はじめに──のどぐろ「美宝」とは？ うろこ一枚すら剥がさない徹底した品質管理をされたのどぐろ「美宝」 　「美宝」は、新潟県産のどくろの中でも、特に美しさと品質に優れた個体にのみ与えられる称号です。その名のとおり、新潟の“美しい宝”として、厳格...

日本からブルガリアまでは、空路で約14～19時間（経由便）...日本初上陸となるブルガリア固有品種を含む特別なワインを体験しました。 ブルガリアワインに注目！ ブルガリアは、東南ヨーロッパのバルカン半島に位置し、東は黒海、西にはセルビアとマケドニ...

ほんの一口で、心がふっとほどけるようなワインがあります。マデイラワイン。大西洋に浮かぶポルトガル領のマデイラ島で造られる、長い歴史を持ったワインです。 木下インターナショナル株式会社が主催するマデイラワイン試飲セミナーに参加しました。今回...

ワインはただの飲み物ではありません。一杯のワインには、土壌や気候といった自然の要素、造り手の思いや地域の文化、時には歴史的な背景までが詰まっています。その物語を知ることで、同じワインでも味わい方がまったく違って感じられることがあります。 ...

アカデミー・デュ・ヴァン　テイスティングカーヴ 2024年9月2日にアカデミー・デュ・ヴァン青山校にオープンした「テイスティングカーヴ」にWSET Diploma受験中のCAライター2人で行ってきました！30分1500円で常時約30種類のワインをテイスティングするこ...

12月7日（土）、赤坂インターシティコンファレンスで行われたヴィノテラスのブラインドテイスティングコンテスト。決勝戦の観戦＆ブラインドテイスティングチャレンジの様子をご紹介します。※ブラインドテイスティングチャレンジは決勝戦1st Stageのワイン...

オンラインワインスクール「ヴィノテラス」が開催した「第4回ヴィノテラスカップ ブラインドテイスティングコンテスト予選会」に参加したレポートです。 Zoom開催開催日：2024年11月23日（土）時間：17：00～19：00参加費：6,600円予選会上位8名は決勝戦進...

日程：2024年11月9日（土）、10日（日）、16日（土）、17日（日）参加日：11月16日（土）開催場所：山梨県勝沼のワイナリーイベント詳細：ワインツーリズムやまなし2024・秋 イベント概要 「ワインツーリズムやまなし2024・秋」山梨県甲州市・笛吹市・山梨...

オンラインワインスクール「ヴィノテラス」が初めて開催した「ワイン知識王は誰だ！！ナレッジコンテスト」に参加したレポートです。 Zoom開催開催日：2024年11月16日（土）時間：16：00～18：30参加費：500円参加資格：ワインが好きな方ならどなたでも賞...

日程：2024年11月9日（土）、10日（日）、16日（土）、17日（日）参加日：11月9日（土）開催場所：山梨県の甲州市、笛吹市、山梨市、甲府市のワイナリーイベント詳細：ワインツーリズムやまなし2024・秋 イベント概要 「ワインツーリズムやまなし2024・秋...